طرق جديدة للقلي

بحث امرأة عن وصفات صحية أكثر.

يُعدّ الطعام المقلي نوعًا من التقاليد القائمة في المملكة العربية السعودية، كما هي الحال في عدد كبير من البلدان في مختلف أنحاء العالم. هذا النوع من الطعام شائع لدرجة أن ما يقارب ربع عدد الطلاب في المدارس يمتنعون عن اتباع نظام غذائي صحي ما يؤدي إلى تصنيفهم الآن في خانة البدناء.

فضلاً عن ذلك، يعاني ما يقارب ثلاثة أرباع الأشخاص فوق الأربعين من سمنة زائدة، ما يشكّل ضغطًا هائلاً على النظام الطبي. كان لا بد أن تُقدم ماي المتبولي، التي تعمل كمساعدة طبيب أسنان، على تغيير نمط حياتها لأنها كانت تعاني من السمنة المفرطة الأمر الذي أثّر على صحتها وقدرتها على المشي.

قررت أن أغير نظام حياتي إلى حياة صحية لأنني وصلت إلى مرحلة السمنة المفرطة. خسرت 40 كيلوغرامًا بالابتعاد شيئًا فشيئًا عن الطعام غير الصحي واستبداله بطعام صحي".

 

ماي متبولي

مساعدة طبيب أسنان، المملكة العربية السعودية

لذلك، وكجزء من تجربة فريدة من نوعها، قدّم لها أطباء سعوديون جهاز Airfryer من Philips، بالإضافة إلى غيرها من المرضى الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم أو مرض السكري، لمعرفة ما إذا كان استخدام جهاز Airfryer من Philips يمكن أن يساعدها على انقاص وزنها. يستخدم جهاز Airfryer تقنية Rapid Air بحيث يتم استخدام نسبة دهون أقل لغاية ‎80%* لطهي أطباق مثل البطاطس المقلية والوجبات الخفيفة المقلية التقليدية، ولكن مع نتائج مماثلة بشكل كبير. يمكن للوصفات الغذائية المستوحاة من أداة طبخ ذكية ومفيدة مثل Airfryer تغيير صحة المبتدئين في الطهي فضلاً عن أولئك الذين يعتبرون أنفسهم خبراء في الطهي.

 

* مقارنة مع قلي البطاطس الطازجة في المقلاة التقليدية العميقة من Philips

23,1‏%

من الأطفال السعوديين، الذين تتراوح أعمارهم ما بين 5 سنوات و18 سنة، عانوا من الوزن الزائد في العام 2010. وكانت نسبة انتشار البدانة والسمنة المفرطة في كل الفئات العمرية تبلغ 9,3% و2% على التوالي، بحيث تم تسجيل نسبة انتشار بدانة وسمنة مفرطة أعلى بكثير لدى الصبيان من البنات.

 

Citation: Ann Saudi Med. 2010 May-June

نظام غذائي قوي وصارم باستخدام الهواء

 

تشجّع رقية حسام الدين العثماني، أخصائية التغذية والمرشدة الصحية لمرض السكري في المملكة العربية السعودية، على استخدام Airfryer XL من Philips بغية تناول طعام أكثر صحي. اضغط هنا لمعرفة السبب وراء تشجيعها على استخدام جهاز Airfryer.

وفقًا لدراسة أجرتها الجمعية السعودية للسكر والغدد الصماء، ما هو عدد الوفيات بسبب من الأمراض المرتبطة بالسمنة في المملكة العربية السعودية سنويًا؟

20000. أشارت الدراسة أن السمنة و/أو داء السكري من النوع الثاني يؤثران بشكل كبير على ربع السكان في المملكة العربية السعودية. Citation: Saudi Sugar and Endocrinology Society

راجع كل منتجات أنماط الحياة